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Un cuisinier (h/f)

Structure :
Direction de l'Education, de l'Enseignement Supérieur et de la Formation
Domaine d'activité :
Restauration collective
Lieu :
Meaux
Type d'emploi :
Emploi permanent

Filière - Cadre d'emploi

  • Filière Technique - Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignements

Vos missions :

Au sein d'une brigade de remplacement (secteur Nord du département : Dammartin en Goële, Crouy sur Ourcq, Villeparisis, Meaux ... vous assurez les remplacements des cuisiniers en poste au sein des collèges du secteur.

Sous l'autorité directe du gestionnaire, vous êtes en charge de :

  • - Assurer la réalisation et la distribution de repas de qualité,
  • - Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire de la restauration collective,
  • - Entretenir les matériels et les locaux de cuisine.

Votre profil :

Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous justifiez d’une première expérience professionnelle, de préférence en cuisine collective.
La capacité d’adaptation, la réactivité, le sens de l’organisation et du travail en équipe, la maîtrise des techniques culinaires propres à la restauration collective, et le respect des normes d’hygiène générale et alimentaire, le goût pour le contact avec les élèves sont les qualités indispensables pour réussir à ce poste.

Poste basé en brigade Nord

Renseignements auprès de : Benoît CHAUVET,chargé de recrutement, tél : 01.64.14.60.87 ou par mail : benoit.chauvet@cg77.fr

Si ce poste vous intéresse, merci d'envoyer votre candidature :

  • - soit directement en ligne à l'adresse du chargé de recrutement indiquée ci-dessous,
  • - soit par voie postale, à Monsieur le Président du Conseil Général de Seine-et-Marne, adresse ci-dessous.

Contact

Name :
Benoît Chauvet (01.64.14.60.87)
E-mail :
benoit.chauvet@cg77.fr
Adresse :
Direction de l'Education, de l'Enseignement Supérieur et de la Formation- Service des Personnels ATTEE- 12 rue des Saints Pères, 77010 MELUN Cedex